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酵素ジュースって何?今すぐ知るべき2つの効果と作り方と注意点

「酵素が入ったジュースってどんな飲み物?」
「酵素が入ったジュースを飲んで健康になりたい」

酵素ジュースダイエットでまずは手軽にダイエットしてみようと思ったものの、酵素ジュースについてや作り方、実際気になる効果について知っている人は少ないのではないでしょうか。

そこで、ここでは酵素ジュースとはどんなものか、作り方、効果、手作りのものを飲む際の注意点は何かご紹介します。

酵素ジュースは栄養素が高く2つの効果を持つ

酵素ジュース

酵素ジュースとは何か

酵素ジュースとは、酵素の栄養素がとても高いとされている野菜や果物を発酵させて作るジュースのことを言います。

少量を飲むだけで酵素を効率よく体内に摂取できるため、置き換えダイエットや1食抜きダイエット等にも活用することがよくあります。

酵素ジュースの2つの効果

酵素ジュースを飲むことによって得られる効果は主に2つあります。それは「新陳代謝促進効果」と「消化促進効果」です。それぞれ2つの効果が得られることによって具体的に私たちの体に分かる形でどんなメリットがあるのか紹介します。

1 新陳代謝促進

この新陳代謝促進という効果が得られることによって肌荒れ防止効果、シミ、しわ効果などの美容効果が得られます。

これは新陳代謝が活発になることで、肌のターンオーバーが促進されるから、さらには、活性酵素というシミやしわの原因になる酵素に結び付き、この活性酵素を無害にしてくれる働きを持っているからです。

2 消化促進

消化促進が行われることで、デトックス効果がより高くなります。そうすると便秘改善、免疫力向上などの効果を得られます

これは酵素が宿便に大きく働きかけ、便秘を改善し、腸内環境が良くなることで免疫力向上につながるというサイクルが仕上がっているためです。

手軽な酵素ジュースの作り方

酵素ジュース 作り方
酵素ジュースは自宅でも作ることができます。ここでは簡単な酵素ジュースの作り方をご紹介します。

材料
食材 分量
リンゴ 500g
レモン(代わりにキウイなどでも良い) 500g
てんさい糖(もしくは白砂糖) 1kg
ミネラル水 1L
  1. リンゴ・レモンの農薬や汚れを落とすために水洗いをする
  2. ミネラル水を4滴くらい入れた水3Lに20~30分つけおきする
  3. 農薬などの汚れが落ち、透明だった水が黄色になってきたらりんご・レモンを水から取り出す。
  4. 水分をふき取り皮は剥かないまま厚さ2~3cmの大きさに切る
  5. てんさい糖1kgとミネラル水1Lと可能であればミネラル原液5スポイトを入れる
  6. てんさい糖が溶けるまで手で混ぜ合わせる
  7. 最後に果物を入れてよく混ぜ合わせる
  8. 冷蔵庫に入れて3~4週間放置する(ただし1日20回かき混ぜることを継続する)
  9. 放置して3~4週間たったら清潔な別の容器に移し替える
  10. 完成

出典元:酵素ジュースの作り方 クオンミネラル

こうして家でも手軽に美味しい味の酵素ジュースを作ることが可能です。しかし手軽に作れる反面、しっかり手を消毒しなかったり、ボトルの消毒ができていないと腐ってしまう恐れがあります。必ず手を消毒して、清潔な容器を使いながら作るようにしましょう。

酵素ドリンクを自分で作るなら衛生面の注意が必要

酵素ドリンク作る女性
手作り酵素ドリンクを作るうえでは特に衛生面に気を使う必要があります。

先ほどのレシピの様に衛生上問題ないミネラルウォーターや容器、そしてかき混ぜる手を清潔に保つことを守れば問題なく作れるとされていますが、これがなかなか難しいのが現状です。

少しでも雑菌が手や容器などについていたりすると、酵素ジュースを発酵させることができないだけでなく、酵素ジュース自体を腐敗させてしまう恐れがあります。しかし、これはどんなに消毒をしたりしても、素人だとなかなか難しいものです。

できるだけ自分で酵素ジュースを作るのではなく、購入をするのが良いでしょう。また購入をしたジュースの方が酵素の種類も豊富で効果をすぐに実感できる可能性が高いです。ぜひ試してみましょう。

購入を検討した方は以下の記事も見てみてください。
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酵素ジュースは購入したほうが安全に効果を実感できる

  • 酵素ジュースは新陳代謝と消化を促進してくれる効果がある
  • 酵素ジュースの作り方は手軽に見えるが少しでも雑菌が入るとすべて腐ってしまう恐れがある
  • 安全性が担保されている市販・または通販の酵素ドリンクの方がおすすめ

酵素ジュースには私たちの体に良い効果もあります。

しかし、手作り酵素ジュースはかなり手間がかかるうえに、失敗のリスクや体に害を与える可能性があります。そのため「しっかりダイエット効果を実感したい」と思う人は、市販、もしくは通販の酵素ジュースを飲むことをおすすめします。

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